Code: 18050100
Marque: Bertos
Cuisine grill naturelle et traditionnelle. Le gril Lasa-pierre permettra de recréer la grillade au charbon de bois classique, mais avec un contrôle plus précis de la température et plus de sécurité pour l'opérateur. La grille de cuisson est construite légèrement en pente, permettant ainsi à la graisse et aux fluides de circuler dans un grand bac de récupération. Ladite grille a également une surface qui est façonnée de manière à pouvoir être utilisée indifféremment avec de la viande, du poisson ou des légumes.
Les détails de construction | |
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Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 | Brasero en acier inoxydable |
Régulation de puissance par robinet continu | Valve de sécurité à thermocouple |
Plateau amovible en acier inoxydable pour cendres et graisses |
Fiche de données | |
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Alimentation à Gaz | Dimensions: Cm 40x70x29h |
Puissance: 6,9 kW |
Marmite à Gaz - Chauffage Indirect - Capacité 200 Litres
€ 12.107,90
Marmite à Gaz - Chauffage Indirect - Capacité 200 Litres - avec Autoclave
€ 14.143,50
Bain-Marie électrique - Capacità 1x GN1/1 + 1x GN1/3
€ 1.904,00
Bain-Marie électrique - Capacità 2x GN1/1 + 1x GN2/3
€ 2.521,40
Élement Neutre - Largeur 40 Cm
€ 863,80
Élement Neutre - Largeur 40 Cm - avec Tiroir
€ 1.319,50
Élement Neutre - Largeur 80 Cm
€ 1.106,00
Élement Neutre - Largeur 80 Cm - avec Tiroir
€ 1.499,40
Sauteuse électrique - Capacité 80 Litres - Renversement Manuel
€ 4.961,60
Sauteuse à Gaz - Capacité 80 Litres - Renversement Manuel
€ 4.844,00
Sauteuse électrique - Capacité 120 Litres - Renversement Motorizé
€ 7.320,60
Sauteuse à Gaz - Capacité 120 Litres - Renversement Motorizé
€ 7.221,20
Fourneau électrique - 2 Plaques Carré - sur Armoire Ouvert
€ 1.727,60
Fourneau électrique - 4 Plaques Carré - sur Armoire Ouvert
€ 2.708,30
Fourneau électrique - 6 Plaques Carré - sur Armoire Ouvert
€ 3.954,30
Fourneau électrique - 4 Plaques Carré - Four électrique Statique GN 2/1
€ 3.869,60
Fourneau électrique - 6 Plaques Carré - Four électrique Statique GN 2/1
€ 5.123,30
Fourneau électrique à Infrarouge - 2 Secteurs - sur Armoire Ouvert
€ 2.095,10
Fourneau électrique à Infrarouge - 4 Secteurs - sur Armoire Ouvert
€ 3.535,70